Segurança Alimentar
Principais prestadores de serviços de
segurança alimentar, qualidade e autenticidade.
A ALS presta serviços de laboratório, inspeção, auditoria e consultoria, e é capaz de fornecer soluções de alta qualidade numa vasta gama de serviços, produtos e locais.
A nossa equipa tem a experiência e o conhecimento necessário para o apoiar e acrescentar valor ao seu negócio.
Soluções
Segurança Alimentar
Amostragem
Monitorização ambiental e manipuladores
Pesticidas e Perclorato
Contaminantes
Metais
Nitratos
Micotoxinas
Dioxinas e PCB
Histamina
Substâncias perfluoroalquiladas (PFAS)
Toxinas endógenas das plantas
(3-MCPD) e ésteres glicidílicos de ácidos gordos
Hidrocarbonetos aromáticos policíclicos (PAH’s)
Resíduos antibióticos e veterinários
Corantes
Melamina
Biotoxinas
Contaminantes nas embalagem de alimentos
Virologia
Química e nutricionais
Organismos e geneticamente modificados (OGM)
Alergénios
Autenticidade
PCR e NGS para identificação de espécies
HPLC, GC e MS para pesquisa de compostos específicos
Microbiologia alimentar
Estudos de vida útil
Identificação de microrganismos
Auditoria e Consultoria
